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Bromatologia

O Curso de Bromatologia foi o primeiro curso de férias organizado pela equipe do GERFAM o qual teve inicio no dia 15 de julho e seu encerramento no dia 19 de julho em 2013.

Com carga-horária de 40 horas, o curso aconteceu na Universidade Federal Rural da Amazônia - Campus de Belém e dispôs do Laboratório de Análise de Alimentos situado no prédio sede do curso de graduação em zootecnia, além de laboratório anexo para as aulas práticas e capineira de Capim-Elefante que foi o capim usado nas demonstrações práticas.

O referido curso foi ministrado pelo coordenador do grupo e professor Dr. Aníbal Coutinho do Rêgo

A procura pelo curso atendeu as expectativas dos organizadores e as criticas também.
Em depoimentos, alunos que participaram do curso, demonstraram sua opnião sobre a aplicação do curso: 
 
Rosana Ingrid Ribeiro dos Santos, 20 anos de idade, 8º semestre de Zootecnia: "O Curso de férias que eu participei foi bastante interessante, atendeu as expectativas que eu tinha sobre os assuntos que seriam abordados. É cansativo por ser condensado porém o número de horas que você ganha no certificado complementam eu esforço. Aprendi bastante e pude complementar os conhecimentos que já tinha de sala de aula". 
 

Fernanda Zeidan, x anos, formada em Agronomia pela UFRA: -----------------solicitei depoimento-------------------

Com a realização do Primeiro Curso de Férias do Gerfam, todos puderam conhecer nosso compromisso com a universidade e com a difusão da ciência no meio acadêmico. Para o grupo, serviu tanto de aprendizado quanto de experiência para a elaboração dos próximos eventos.

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